Anatomi Lambung Manusia: Pusat Pencernaan yang Unik

Lambung adalah organ berongga yang berbentuk seperti kantung terbalik, terletak di antara kerongkongan (esofagus) dan usus halus (duodenum). Organ ini memainkan peran krusial dalam sistem pencernaan, berperan sebagai tempat penampungan sementara makanan, mencampurnya dengan asam dan enzim pencernaan, serta memulai proses pemecahan protein.

Secara anatomi, lambung manusia dapat dibagi menjadi beberapa bagian utama, masing-masing dengan struktur dan fungsi spesifik. Memahami setiap bagian ini penting untuk mengerti bagaimana proses pencernaan makanan berlangsung secara efektif.

Bagian-Bagian Utama Lambung

Lambung secara garis besar terdiri dari empat area utama, ditambah dengan dua "gerbang" yang mengontrol aliran makanan.

1. Kardia (Cardia)

Kardia adalah bagian lambung yang berbatasan langsung dengan kerongkongan. Di area ini terdapat sfingter esofagus bawah (lower esophageal sphincter/LES), yaitu otot berbentuk cincin yang berfungsi mencegah asam lambung naik kembali ke kerongkongan. Gangguan pada LES dapat menyebabkan penyakit refluks gastroesofagus (GERD).

2. Fundus (Fundus Gastricus)

Fundus adalah bagian lambung yang melengkung ke atas, terletak di atas dan di sebelah kiri kardia. Bagian ini biasanya terisi gas yang terbentuk selama pencernaan. Fundus berfungsi sebagai tempat penyimpanan makanan sementara sebelum diproses lebih lanjut di bagian lambung lainnya.

3. Korpus (Corpus Gastricus)

Korpus adalah badan utama lambung yang merupakan bagian terbesar. Dinding korpus dilapisi oleh sel-sel yang menghasilkan asam lambung (asam klorida) dan enzim pencernaan seperti pepsin. Kontraksi otot-otot di dinding korpus membantu mencampur makanan dengan getah lambung, membentuk cairan kental yang disebut kimus (chyme).

4. Antrum Pilorik (Pyloric Antrum)

Antrum pilorik adalah bagian bawah lambung yang menyempit, mengarah ke pilorus. Dinding otot di area ini lebih tebal dan kuat karena bertugas mengaduk makanan secara intensif dan mendorong kimus sedikit demi sedikit ke dalam usus halus.

5. Pilorus (Pylorus)

Pilorus adalah lubang di ujung bawah lambung yang menghubungkan lambung dengan duodenum (bagian awal usus halus). Di pilorus terdapat sfingter pilorus, yaitu otot cincin yang mengontrol pelepasan kimus dari lambung ke duodenum. Sfingter ini memastikan makanan dicerna secara bertahap agar usus halus dapat menyerap nutrisinya secara efisien.

Dinding Lambung: Struktur dan Fungsi

Dinding lambung terdiri dari empat lapisan utama jaringan:

• Mukosa: Lapisan terdalam yang berlipat-lipat (rugae) untuk memperluas permukaan dan memungkinkan lambung mengembang. Mukosa mengandung kelenjar penghasil getah lambung.
• Submukosa: Lapisan jaringan ikat yang mengandung pembuluh darah, saraf, dan kelenjar.
• Muskularis: Lapisan otot yang tebal, terdiri dari tiga lapisan serat otot yang berbeda (melintang, memanjang, dan sirkular). Lapisan ini memungkinkan gerakan peristaltik yang kuat untuk mencampur dan mendorong makanan.
• Serosa: Lapisan terluar yang tipis, melindungi lambung dan melekatkannya pada organ lain di sekitarnya.

Fungsi Utama Lambung

Lambung menjalankan beberapa fungsi vital dalam tubuh:

• Penyimpanan Makanan: Lambung dapat menampung hingga 1-1.5 liter makanan dan cairan.
• Pencernaan Kimiawi: Menghasilkan asam lambung yang membunuh bakteri dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin, enzim utama untuk pemecahan protein.
• Pencernaan Mekanis: Gerakan peristaltik dinding lambung mencampur makanan dengan getah lambung, mengubahnya menjadi kimus.
• Pengosongan Lambung: Pelepasan kimus secara terkontrol ke duodenum.
• Produksi Faktor Intrinsik: Protein yang penting untuk penyerapan vitamin B12 di usus halus.

Dengan memahami anatomi lambung manusia, kita dapat lebih menghargai kompleksitas proses pencernaan yang memungkinkan tubuh menyerap nutrisi penting dari makanan yang kita konsumsi.